Recette de la tarte aux pommes

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Liste des ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 pommes Golden
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 20cl de crème liquide légère
  • 1 cuillère à café de cannelle (même si je l’ai oubliée dans la photo de la recette…)
  • 4 ou 5 cuillères à café de sucre vanillé

 

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La recette :

  • Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
  • Beurrer (ou fariner) le plat à tarte. Une fois la pâte brisée déroulée et posée dans le plat, la piquer partout avec une fourchette.
  • Pelez et couper les pommes en assez fines tranches de façon approximative comme moi…… (Je coupe d’abord les extrémités de la pomme, puis la pèle, et enfin la coupe comme sur la photo ci-dessous.) Disposer celles-ci sur la pâte encore une fois de façon vague (ou en rosace, idéalement).

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  • Dans un petit saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre en poudre, puis la crème et enfin la cannelle.
  • Verser ce mélange sur les pommes.

IMG_4570.JPG

 

  • Mettre au four pour 35 minutes. Au bout des 35 minutes, sortir la tarte, ajoutez les 4 ou 5 cuillères à café de sucre vanillé uniformément sur la tarte. La remettre au four pour 5 minutes.

 

 

Voilà le résultat :

IMG_4571.JPG

 

Les photos viennent de moi
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