Recette des bricks façon kefta

  Ingrédients : 5 feuilles de brick 200g de viande hachée 1 oignon 4 petites pommes de terre Curry (cumin si vous préférez) Paprika (safran si vous préférez) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre       Préparation kefta : Faire cuire la viande hachée puis la mélanger (hors du feu, après la …

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Recette du gâteau aux pommes

  Liste des ingrédients : 2 grosses pommes 75g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cassonade 15cl de lait 3 oeufs Beurre (80g pour la pâte + un peu pour le moule + 40g pour la fin de cuisson) 150g de farine 1 sachet de levure chimique 1 demi cuillère à soupe …

Recette des gâteaux noisette/amande

  Liste des ingrédients (pour la pâte à gâteaux) : 250g de beurre 50g de sucre glace 480g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Un peu d'arome de vanille 2 jaunes d'oeufs 90g de pralin (mélange d'amandes et de noisettes caramélisées)   La recette de la pâte : Mélanger le beurre et …

Recette du mugcake au chocolat

  Liste des ingrédients :  40g de chocolat noir 30g de beurre 15g de sucre 20g de farine 1 oeuf     La recette :  Dans une tasse, couper le chocolat et le beurre en morceaux. La mettre 30 secondes au micro-ondes puis mélanger (avec une fourchette pour plus de facilités). Ajouter le sucre puis …

Recette de la tarte aux pommes

  Liste des ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 4 pommes Golden 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 20cl de crème liquide légère 1 cuillère à café de cannelle (même si je l'ai oubliée dans la photo de la recette...) 4 ou 5 cuillères à café de sucre vanillé     La …

Recette du gâteau au yaourt (nature)

  Liste des ingrédients : 1 yaourt nature ou vanille (garder le pot pour la suite de la recette) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot d'huile (neutre) 1 sachet de levure chimique 2 oeufs     La recette : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Dans un saladier, verser d'abord …

Recette de bricks thon-fromage

  Liste des ingrédients : Un paquet de feuilles de brick Une boîte de thon Des petits fromages Vache Qui Rit De l'huile à frire (remplaçable par de l'huile normale)   La recette : Pour la farce, écrasez du thon que vous mélangez à quantité égale avec le fromage (adaptable selon vos goûts, personnellement je …

Recette de la salade tunisienne

  Particulièrement appréciée l'été, la salade tunisienne est colorée et très bonne. Comme toutes les recettes, celle-ci est adaptable au goût de chacun et il existe une multitude de façons de la réaliser. Voici la mienne...     Liste des ingrédients : 3 (ou 4) poivrons 3 tomates (de taille normale) 1 concombre 1 oignon …

Recette de basboussa à la noix de coco

    Ce Ramadan 1438 (2017) m'a donné envie de découvrir plein d'autres recettes du monde dont celle-ci que j'ai pu expérimenter plusieurs fois. La première fois, j'ai bien sûr suivi une recette à la lettre puis j'ai finalement adaptée celle-ci à mes préférences. Voici la recette finale...     Liste des ingrédients :    …